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Uno de los propósitos de año nuevo cada vez más populares es empezar a llevar un estilo de vida vegano o, por lo menos, más respetuoso con el mundo animal. Como cualquier cambio sustancial en tu estilo de vida, iniciarte en el veganismo te puede llevar un tiempo e incluso algún que otro intento, ¡pero es totalmente válido!

Primeros cambios hacia tu vida vegana

En Yecla33 estamos en constante interacción con veganos, pues con el paso de los años nuestra oferta ha pasado a ser, en su mayoría, vegana. Algunos tips que nos comentan para empezar a adoptar este nuevo estilo de vida son:

  • Empezar con pequeños cambios en tu dieta. Por ejemplo, puedes comenzar por reducir la cantidad de carne y productos lácteos que consumes y reemplazarlos con opciones veganas.
  • También puedes experimentar con nuevos alimentos y recetas veganas para descubrir nuevos sabores y platos que disfrutes.
  • Ir aumentando gradualmente la cantidad de días a la semana en los que sigues una dieta vegana, hasta llegar a hacerlo de manera consistente.
  • Considera reducir o evitar el uso de productos no veganos en otras áreas de tu vida, como la ropa y los cosméticos.

Es importante recordar que hacer cambios significativos en tu dieta puede tomar tiempo y esfuerzo, y es importante ser paciente y amable contigo mismo mientras te adaptas. Siempre puedes buscar recursos y apoyo en línea y en comunidades veganas locales para iniciarte en el veganismo.

En nuestro caso, nos encanta seguir los consejos de nuestra clienta habitual e influencer vegana @soyvegana_jenny, ya que resuelve muchas dudas a los que están iniciando, hace reflexionar a las personas no veganas sobre sus hábitos actuales, ofrece recetas veganas riquísimas y muchísimo más. ¡Echa un ojo a su perfil!

Consejos adicionales para iniciarte en el veganismo

Algunos consejos adicionales para llevar una vida vegana incluyen:

  1. Planifica tus comidas: Asegurarte de tener comida vegana disponible y planificar tus comidas con anticipación te ayudará a evitar caer en la «tentación» de comer alimentos no veganos.
  2. Aprende a cocinar: Aprender a cocinar platos veganos es una gran manera de asegurarte de estar comiendo alimentos saludables y sabrosos.
  3. Busca sustitutos: Existen muchos sustitutos veganos para alimentos no veganos, como la carne de soja, el queso vegano, y el huevo vegano. Estos pueden ser una gran ayuda para aquellos que están empezando a seguir una dieta vegana.
  4. Sé creativo: No tengas miedo de experimentar con diferentes vegetales, frutas, granos y especias. Esto te ayudará a descubrir nuevos sabores y platos.
  5. Unirte a un grupo de apoyo o unirte a una comunidad vegana puede ayudarte a sentirte menos solo y obtener consejos y recomendaciones de otros que están pasando por lo mismo que tú.
  6. Infórmate sobre los beneficios y desafíos de llevar una vida vegana, tanto para tu salud como para el medio ambiente y los derechos animales.

Si conoces nuestra historia, sabrás que al principio en Yecla33 no servíamos ni hamburguesas ni comida vegana, si no comida tradicional. Con el paso de los años, nuestra carta derivó hacia comida americana, y hoy en día, nuestra especialidad son recetas veganas.

Plataformas como Just Eat ya han reconocido en diversas ocasiones nuestro restaurante vegano con sus premios anuales, y nos encanta que la comunidad vegana de Valencia nos tenga en cuenta para sus cenas. Desde Yecla33 intentamos siempre acercar los mejores sabores veganos a nuestros clientes, ¿te animas a probar nuestra comida?

¡Síguenos en redes sociales!

Este post se ha convertido en nuestro resumen del año particular, pues el año pasado ya hicimos una recopilación de las novedades veganas para que descubras cómo evoluciona nuestra carta con una oferta cada vez más sofisticada y para que no se te escape ninguna de nuestras últimas inclusiones.

Sin más dilación, descubramos cuáles han sido nuestras novedades veganas en este 2022.

Novedades veganas de Yecla33 en 2022

Este año, hacer la recopilación en orden cronológico va a resultar mucho más complicado que el año pasado, y algunas categorías de producto han sido añadidas a la vez, así que lo que vamos a hacer es nombrarlas por categorías.

Ampliación de las Burgers de NoPollo Crispy

A finales del 2022 decidimos crear una categoría de Burgers de NoPollo Crispy glaseadas, pero ya fue en este año cuando incluimos algunas de las recetas que más han gustado como:

A finales de este año hemos añadido dos nuevas recetas para cerrar (de momento) esta categoría.

La novedad suprema, las Vegan Smash Burgers

Esta es una de nuestras novedades veganas más recientes. Las Smash Burgers han conseguido una fama innegable entre los apasionados de las hamburguesas y nosotros hemos querido ofrecer a los veganos de valencia la posibilidad de disfrutar de estas recetas en sus hogares o donde ellos se las quieran llevar.

¡Marchando unos Vegan Buddha Bowls!

Los Buddha Bowls nos encantan y no queríamos quedarnos sin ofrecérselos a nuestros clientes más fieles, así que decidimos incorporar dos recetas para que los disfruten

Ampliación de nuestra oferta de postres

Nuestra carta no destaca por nuestra oferta de postres, ya que nuestra especialidad son las burgers y los burritos, principalmente, pero para los más golosos hemos querido devolver a la carta la cookie vegana y añadir una delicia en forma de mousse.

¿Qué te han parecido nuestras novedades de este año? El año que viene esperamos poder traeros más, que ya sabéis que nuestro espíritu innovador no nos lo quita nadie. ¡Dejadnos vuestros comentarios más abajo o en nuestras redes sociales!

Estamos a mediados de noviembre y leemos en todos los escaparates e Internet «Ofertas Black Friday». Anteriormente, la gente esperaba estas fechas para comprarse objetos de precios elevados, como podrían ser los electrodomésticos, pero hoy en día hay ofertas en todo tipo de productos y servicios. En Yecla33 no somos partidarios de poner descuentos en estas fechas, ¡pero es porque lo hacemos durante todo el año!

Descuentos en Yecla33

Desde hace un tiempo, para recompensar a los clientes que nos piden a través de nuestra página web, os ofrecemos dos tipos de descuentos: un 10% para los que pedís a domicilio y un 25% para los que pedís para recoger en tienda. Estos descuentos se aplican automáticamente al pedir en nuestra web, así que no debes preocuparte por tener que canjear ningún código. ¡Utilízalos en tu cena de hoy!

Descubre nuestros múltiples sorteos

¡Actualmente, realizamos sorteos por diferentes canales para que nadie se quede sin probar nuestras recetas más ricas!

Nuestros sorteos mensuales en redes sociales

En Yecla33 nos encanta que probéis las muchas novedades que traemos a nuestra carta. Por eso, mensualmente realizamos dos sorteos en nuestras redes sociales, específicamente en Instagram y Facebook. La semana que viene, del 21 al 27 de noviembre, tenemos el siguiente sorteo:

Sorteos cada dos meses por dejarnos vuestras valoraciones

Sí, sí, tal y como lo lees. Sorteamos un menú entre todas las valoraciones que nos dejáis en nuestra tarjetita de Google, así que si has probado nuestra comida y no nos has dejado tu valoración, ¡ya sabes qué hacer! El próximo sorteo que haremos será en diciembre, así que todavía estás a tiempo de participar.

Los aficionados de las hamburguesas sabréis de sobra qué es esto de las Smash Burgers, pero muchos otros solamente lo habréis oído por su incipiente popularidad. Para que nadie se pierda, ¡a continuación explicaremos en qué consiste esta modalidad de cocinado y os presentaremos nuestra nueva línea de hamburguesas!

“Smashed” significa «aplastada» en inglés. Efectivamente, la técnica no tiene mucho misterio, pues se trata de aplastar la carne en la plancha muy caliente, de forma que se amplia la superficie de contacto con ella generando más superficie tostada y por tanto más sabor. Lo que sí tiene más misterio es la ciencia que se esconde detrás del proceso, pues al elaborar la hamburguesa de esta forma se consigue lo que se llama «la reacción de Maillard».

La reacción de Maillard trata de un conjunto de reacciones químicas producidas entre las proteínas y los azúcares presentes en los alimentos cuando éstos se calientan, creando una especie de caramelización. Los aspectos técnicos nos dan un poco igual, porque lo de que verdad nos interesa es que cuando se produce, se crean toda una serie de componentes aromáticos que nos van a potenciar de forma increíble el sabor de la carne

Ya, pero… ¿y las vegan smash burgers?

No es habitual encontrar esta técnica en hamburguesas veganas, pero en Yecla 33 hemos trabajado conjuntamente con la firma HI VEGS para encontrar soluciones óptimas aplicando esta técnica en proteína vegetal y hemos conseguido unas riquísimas vegan smash burgers.

Las smash burgers de Yecla33 llegan envueltas a tu domicilio de forma que conseguimos una fusión del pan con el resto de ingredientes resultando unas mordidas sabrosas, fundentes, chorreantes… una experiencia nueva muy distinta a lo que habitualmente conocemos en las hamburguesas veganas.

¡Estas son las hamburguesas que tienes YA DISPONIBLES en nuestra web!

Nuestra historia con las hamburguesas empezó ya hace muchos años y cada vez nos hemos hecho más expertos en el tema. En el inicio teníamos casi toda la carta no vegana, pero pronto empezamos a ver un cambio en las tendencias de consumo y la corriente vegana llamó nuestra atención. Entonces, llegamos a una conclusión clara: queríamos hacer los mejores burritos y hamburguesas veganas de Valencia.

Actualmente, todas nuestras hamburguesas disponen de un versión vegana y todas las novedades que lanzamos son de este tipo. Estamos constantemente haciendo pruebas y buscando inspiración en sabores que luego convertimos en deliciosas hamburguesas para que nuestros clientes las disfruten.

Somos el mejor restaurante vegetariano de España 2021

El pasado mes de febrero recibimos un premio de Just Eat que nos hizo mucha ilusión. Recibiéndolo vimos recompensado todo nuestro esfuerzo y empeño por dirigir nuestro negocio familiar hacia la corriente vegana, favoreciendo así que todos los valencianos, independientemente de su estilo de vida, puedan disfrutar de nuestra comida.

Top 3 de nuestras hamburguesas veganas más pedidas

En el Top 1 de hamburguesas más pedidas está la Burger Tennessee, una reciente incorporación que ha causado muchísimo furor entre nuestros clientes.

En el Top 2 tenemos la Vegan Burger Cheese & Bacon, una de nuestras hamburguesas clásicas reversionada en vegano.

Por último, en el Top 3 tenemos The Special Vegan Burger, una bomba de sabor que contenta a cualquier paladar, tanto vegano como no vegano.

¿Cómo hacer tu pedido en Yecla33?

En nuestro local no disponemos de mesas en las que sentarse, solamente servimos a domicilio y para recoger. Teniendo en cuenta que abrimos a las 20:00h, si te apetece desconectar y no estar en casa lo que más te recomendamos es recoger tu pedido en nuestra tienda e irte de picnic a algunos de los lugares más emblemáticos de la ciudad. Además, ¡si quieres tener un descuento solo tienes que pedir a través de nuestra web!