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Llega septiembre y con él, regresan los horarios y las prisas, dejando en tu memoria todos los planes del verano. Pero la vuelta a la rutina no tiene por qué dejarte con mal sabor de boca. Desde Yecla33 queremos que tu día a día sea más divertido. Para ello, qué mejor que quedar con los tuyos tras un duro día de trabajo y disfrutar de un rico plato de nuestro restaurante. Puedes devorar desde nuestras ricas hamburguesas, los sabrosos entrantes para compartir (o no), nuestros wraps o burritos caseros y no nos olvidamos del lado dulce. ¿Qué tal una tarta de chocolate o una flauta de Nutella con manzana?

Hamburguesa grandiosa

Es la reina de las hamburguesas con doble hamburguesa de ternera, doble de bacon y doble de queso fundido. Sin olvidarnos de la salsa casera y, por supuesto, un huevo a la plancha. Ya empezamos a mejorar la vuelta a septiembre, ¿no?

Quesaritos

Si lo que te encanta es el queso y cuanto más mejor, te proponemos que pruebes nuestros quesaritos. La mezcla perfecta entre un burrito y una quesadilla con un buen relleno de queso fundido. Puedes disfrutarlo con pollo crujiente, frijoles y pico de gallo, con ternera, chili y chipotle all-i-oli o pollo deshebrado con salsa de miel y mostaza y arroz con lima. ¡A los tuyos les va a encantar este planaz… yeclazo!

Nuestro lado vegano

También podéis deleitaros con la gran variedad de platos veganos de Yecla33.

Hamburguesas vegetales o con mac and cheese, acompañadas de ricos ingredientes como el pico de gallo, seitán, plátano a la plancha, mermelada de arándanos o cebolla caramelizada, salsas caseras y acompañadas de patatas fritas.

O, ¿qué tal un wrap o unos nuggets de seitán? Crujiente y macerado 24 horas en aliño de yogur y especias de Oriente Medio. El wrap viene acompañado de guacamole, mermelada de tomate, veganesa de chipotle o frijoles. Una delicia donde elegir.

Y si queréis volveros unos auténticos americanos, no podéis dejar escapar los mac and cheese. Deliciosos macarrones con queso vegano, bacon vegano o soja texturizada. Podéis elegirlos con salsa de curry, salsa barbacoa o chili.

¡Dulce, dulce!

Y terminamos de mejoraros la vuelta a la rutina con nuestro lado más dulce de la carta. En Yecla33 tenemos postres caseros tanto para compartir, como si los quieres solamente para ti. ¡Que ya sabemos que un dulce es sagrado!. Podéis elegir una rica tarta de chocolate o de zanahoria y también, flautas de Nutella con manzana strudel (con opción vegana).

Ahora sí que no puedes decir que el regreso de las vacaciones y la vuelta a la rutina ha sido dura. En Yecla33 te ofrecemos platos caseros, de calidad y utilizando productos de proximidad y así, mejoramos cualquier plan. No olvides seguirnos en Facebook, Instagram y Twitter y cuéntanos tus trucos para empezar septiembre con un buen sabor de boca.

Con el verano es normal que nos apetezca más comer hamburguesas, wraps o burritos más frescos y tal vez menos pesados. En el post de hoy os recomendamos algunos de nuestros platos veraniegos para que disfrutéis por todo lo alto estas noches de verano.

Hamburguesas veraniegas

Burger Cremosa: Lechuga, tomate, salsa, cebolla caramelizada, cebolla crujiente acompañados de un cremosísimo queso Philadelphia y mermelada de arándanos.

Burger Queso de Cabra: Lechuga, cebolla caramelizada, salsa, queso de cabra a la plancha y un toque magistral de nuestra sabrosa mermelada de tomate.

hamburguesa con queso de cabra y salsa de tomate

Memphis Burger: Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada, lechuga, tomate, pepinillo, bacon plátano a la plancha y crema de cacahuete como toque final. También disponible en versión vegana.

hamburguesa con bacon, plátano y crema de cacahuete

Wraps veraniegos

Continuando con nuestros platos veraniegos, llegamos a los Wraps.

Vegan Wrap: Carne vegetal salteada al wok combinada con guacamole, lechuga, pico de gallo y nuestra salsa vegana.

Wrap Chicken Crispy: Crujientísimo pollo frito, bacon, queso, lechuga, pico de gallo y deliciosa salsa.

Burritos veraniegos

Burrito Fusión: Pollo al curry con verduras, salsa de miel y mostaza, arroz con lima, frijoles, ensalada pico de gallo, maíz, lechuga, sour cream y queso. ¡En la variedad está el gusto!

Vegan Burrito Carnitas: Nuestra sabrosa carne vegetal, salsa barbacoa, salsa veganesa de miel y mostaza, arroz con lima, frijoles, ensalada pico de gallo, maíz, lechuga y queso vegano fundido.

¿Te ha gustado nuestra selección? ¡Prueba estos platos veraniegos y disfruta!

Como habéis podido ver en nuestra carta y en posts del blog anteriores, (como el de hace dos semanas sobre recetas de burritos) nosotros cocinamos burritos, quesaritos y wraps. Cuando oímos alguno de los tres nombres, enseguida nos viene la imagen de un rollo de tortilla de trigo que envuelve otros ingredientes, pero muchos de vosotros nos habéis preguntado en qué se diferencian. Pues bien, hoy os respondemos esta pregunta con información más detallada, así que espero que no tengáis mucha hambre, porque si no se os va a hacer la boca agua.

Orígenes de los platos

  • Burritos: el origen de este plato lo comentamos en un post unas semanas atrás, así que si quieres conocer todos los detalles haz click aquí. A grandes rasgos, decimos que es una receta mexicana, y según se cuenta por ahí, se llama así porque un hombre mexicano llamado Juan Méndez de Chihuahua, usaba un burro para llevar las provisiones de su carrito de comida. Para mantenerla caliente, la envolvía en una tortilla de harina casera, y es así como se hizo popular. Pero, esta historia, es probablemente una leyenda.
  • Quesaritos: realmente, los quesaritos provienen de la mezcla entre burritos y las quesadillas, ambas recetas mexicanas. Los quesaritos no son más que burritos rellenos de queso fundido, pero aunque la diferencia de ingredientes no sea mucha, los apasionados del queso aman esta receta, y ya sabéis que a nosotros nos gusta tener vuestros estómagos contentos. Por lo tanto, podemos decir que desconocemos el origen, pero seguro que el creador también era un cheese-lover como muchos de nosotros.
  • Wrap: aunque es muy similar al burrito, tanto en sus ingredientes como en su forma, se dice que esta es una adaptación estadounidense de la anterior, pero como no se sabe al 100% y lo que nos gusta es comer, veamos en qué se diferencian a la hora de la verdad.

Diferencias de las recetas

Ambos platos tienen un origen muy parecido y una misma cultura, por lo que la forma de comérselo es muy similar entre ambos. Realmente, la variación entra uno y otro varía de unos pocos matices, así que es mejor conocer las diferencias para saber cómo podemos distinguirlos:

Normalmente, el burrito suele contener unos ingredientes específicos como carne, queso, arroz, frijoles. En cambio, el wrap es más conocido como un sustituto del sándwich, en el que puedes envolver cualquier tipo de ingrediente. Además, la tortilla, a veces, también es diferente. En los wraps tiende a tener un sabor más suave y menos peculiar que el del burrito.

No obstante, más allá de estas pequeñas diferencias, estamos seguros que si pruebas tanto nuestros burritos como nuestros quesaritos y wraps, disfrutarás muchísimo, así que te recomendamos que en tu próximo yeclazo pidas diferentes para descubrir cuál de los sabores te gusta más.

De origen asiático, el curry se ha convertido en un componente esencial en un sinfín de platos de nuestra gastronomía. En Yecla33 lo utilizamos para aderezar varios de nuestros platos, como en la Vegan Burger Thai, una de las hamburguesas que más éxito está teniendo en los últimos tiempos. Si te preguntas cuáles son los beneficios del curry, sigue leyendo.

Beneficios del curry

El aroma y sabor que aporta a los platos lo convierten en un añadido único para cualquier receta. Pero, además, tiene una larga lista de beneficios que hacen de él un ingrediente especial:

  • Varios estudios médicos apuntan que el curry tiene propiedades anticancerígenas y que puede reducir el crecimiento, desarrollo y extensión de cáncer a nivel molecular. Por lo tanto, podría disminuir la metástasis y contribuiría a destruir las células cancerosas.
  • Es antioxidante, gracias a la cúrcuma, una de las especias que contiene el curry y que ayuda a combatir el daño provocado por los radicales libres en las proteínas, las células o el ADN. Además, aumenta la actividad antioxidante propia de nuestro organismo.
  • Es muy recomendable para personas que sufren de artritis, ya que la cúrcuma es un antiinflamatorio natural. Por lo tanto, su consumo moderado puede ayudar a reducir la inflamación.
  • Según los estudios médicos, puede prevenir el alzheimer, dado que contribuye a la recuperación y autorreparación de las funciones del cerebro.
  • Por último, uno de los beneficios por los que más popularidad está cogiendo el curry en los últimos años es porque retrasa el envejecimiento.

Motivos más que suficientes para que en Yecla 33 consideremos al curry uno de los ingredientes más TOP en nuestros burritos, hamburguesas y wraps. Ahora os toca a vosotros, ¿a qué estáis esperando para probarlo? Contadnos qué os parece en comentarios. ¡Seguro que ya no podréis vivir sin él!