HISTORIA
Yecla33 abrió sus puertas al público en 1986
Empezamos con mucha ilusión por crear nuestro negocio familiar de comida a domicilio y 37 años después aquí seguimos con nuestros mismos principios: buscamos los mejores ingredientes de proximidad y los cocinamos con mucho cariño.
Durante 25 años, las paellas y la comida tradicional fueron nuestro signo de identidad (aún recordamos aquellos maravillosos domingos en los que la cola daba la vuelta a la esquina). Nos enorgullece decir que Yecla 33 fue un establecimiento pionero en ese sector y que conseguimos dar empleo hasta a 30 personas allá por el año 2000.
No obstante, la crisis de 2008 afectó a una gran parte del sector, y a nosotros incluidos. En medio de una dura situación económica, tuvimos que reaccionar para poder sacar el negocio adelante. Como la curiosidad siempre nos guía, decidimos no cerrarnos en lo que ya teníamos y observar los cambios en nuestras formas de consumo y nuestras costumbres. Entonces lo vimos claro, “renovarse o morir”.
Decidimos lanzarnos a aquel nuevo mundo que se presentaba ante nosotros sacando partido a los casi 30 años de experiencia que teníamos en el campo de la cocina a domicilio. 30 años de conocimiento que se perciben en los pequeños detalles que hacen que unas patatas lleguen calientes y crujientes a la mesa y que los consumidores puedan disfrutar de la comida como si la consumiesen en el mismo local.
En este nuevo paradigma, en el que la curiosidad, las ganas de conocer platos, sabores y cocinas distintas de todo el mundo marcaban nuestro camino, decidimos sacar adelante dos grandes líneas de comida: hamburguesas y burritos. No obstante, no nos estancamos en ningún momento y decidimos seguir innovando.
En Yecla 33 apostamos por los productos de proximidad, servicios de calidad, una carta variada y el compromiso con nuestros clientes veganos ¡Descúbrenos!
Premios
Esta renovación y la experiencia acumulada se vio recompensada a lo largo de varios años. Gracias al gran esfuerzo y trabajo de nuestro equipo, obtuvimos en 2018 el premio a Mejor Restaurante a domicilio de España (con más de 8000 participantes y gracias al apoyo de los clientes) y durante tres años consecutivos el premio al Mejor Restaurante a domicilio de la Comunidad Valenciana, según las valoraciones de los clientes 2017, 2018, 2019. Recientemente, también ganamos el premio a Mejor Restaurante Vegetariano a domicilio de España (premios JustEat) en 2021.
¡Somos el mejor restaurante vegetariano a domicilio de España!
Corriente vegana
Como habréis supuesto, ahora ya no nos quedamos quietos. En 2017 empezamos a ver un cambio en las tendencias de consumo y la corriente vegana llamó nuestra atención. Entonces llegamos a una conclusión clara: queríamos hacer una versión Vegana de cada una de nuestras hamburguesas y nuestros burritos. Así comenzó todo nuestro trabajo de sustitución de las proteínas animales por proteínas de origen vegetal, de lácteos y hasta la elaboración de nuestros propios quesos.
Actualmente, elaboramos nosotros mismos la gran mayoría de las proteínas y quesos vegetales de nuestros platos y podemos decir con orgullo que disponemos de más de la mitad de la carta en versión vegana.
Corriente Keto, Paleo y Fit
En Yecla33, somos apasionados por la comida saludable y sabrosa. Nos encanta experimentar con nuevas tendencias en la alimentación y siempre estamos buscando maneras innovadoras de llevar los sabores más frescos y deliciosos a nuestros clientes. Por eso, estamos entusiasmados con la creciente corriente keto, paleo y fit, que promueve una alimentación basada en ingredientes naturales, bajos en carbohidratos y ricos en proteínas y grasas saludables.
Nos encanta ofrecer opciones en nuestro menú para aquellos que buscan una alimentación más saludable y satisfactoria, sin sacrificar el sabor o la calidad. Ya sea que estés buscando una opción baja en carbohidratos, alta en proteínas o simplemente quieres probar algo nuevo y emocionante, en Yecla33 estamos aquí para brindarte una experiencia culinaria innovadora y entusiasta. Ven a visitarnos y descubre una nueva forma de disfrutar de la comida saludable y deliciosa.