HORARIO: De lunes a domingo, de 20:00 a 23:15.

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Llega septiembre y con él, regresan los horarios y las prisas, dejando en tu memoria todos los planes del verano. Pero la vuelta a la rutina no tiene por qué dejarte con mal sabor de boca. Desde Yecla33 queremos que tu día a día sea más divertido. Para ello, qué mejor que quedar con los tuyos tras un duro día de trabajo y disfrutar de un rico plato de nuestro restaurante. Puedes devorar desde nuestras ricas hamburguesas, los sabrosos entrantes para compartir (o no), nuestros wraps o burritos caseros y no nos olvidamos del lado dulce. ¿Qué tal una tarta de chocolate o una flauta de Nutella con manzana?

Hamburguesa grandiosa

Es la reina de las hamburguesas con doble hamburguesa de ternera, doble de bacon y doble de queso fundido. Sin olvidarnos de la salsa casera y, por supuesto, un huevo a la plancha. Ya empezamos a mejorar la vuelta a septiembre, ¿no?

Quesaritos

Si lo que te encanta es el queso y cuanto más mejor, te proponemos que pruebes nuestros quesaritos. La mezcla perfecta entre un burrito y una quesadilla con un buen relleno de queso fundido. Puedes disfrutarlo con pollo crujiente, frijoles y pico de gallo, con ternera, chili y chipotle all-i-oli o pollo deshebrado con salsa de miel y mostaza y arroz con lima. ¡A los tuyos les va a encantar este planaz… yeclazo!

Nuestro lado vegano

También podéis deleitaros con la gran variedad de platos veganos de Yecla33.

Hamburguesas vegetales o con mac and cheese, acompañadas de ricos ingredientes como el pico de gallo, seitán, plátano a la plancha, mermelada de arándanos o cebolla caramelizada, salsas caseras y acompañadas de patatas fritas.

O, ¿qué tal un wrap o unos nuggets de seitán? Crujiente y macerado 24 horas en aliño de yogur y especias de Oriente Medio. El wrap viene acompañado de guacamole, mermelada de tomate, veganesa de chipotle o frijoles. Una delicia donde elegir.

Y si queréis volveros unos auténticos americanos, no podéis dejar escapar los mac and cheese. Deliciosos macarrones con queso vegano, bacon vegano o soja texturizada. Podéis elegirlos con salsa de curry, salsa barbacoa o chili.

¡Dulce, dulce!

Y terminamos de mejoraros la vuelta a la rutina con nuestro lado más dulce de la carta. En Yecla33 tenemos postres caseros tanto para compartir, como si los quieres solamente para ti. ¡Que ya sabemos que un dulce es sagrado!. Podéis elegir una rica tarta de chocolate o de zanahoria y también, flautas de Nutella con manzana strudel (con opción vegana).

Ahora sí que no puedes decir que el regreso de las vacaciones y la vuelta a la rutina ha sido dura. En Yecla33 te ofrecemos platos caseros, de calidad y utilizando productos de proximidad y así, mejoramos cualquier plan. No olvides seguirnos en Facebook, Instagram y Twitter y cuéntanos tus trucos para empezar septiembre con un buen sabor de boca.

Con el verano es normal que nos apetezca más comer hamburguesas, wraps o burritos más frescos y tal vez menos pesados. En el post de hoy os recomendamos algunos de nuestros platos veraniegos para que disfrutéis por todo lo alto estas noches de verano.

Hamburguesas veraniegas

Burger Cremosa: Lechuga, tomate, salsa, cebolla caramelizada, cebolla crujiente acompañados de un cremosísimo queso Philadelphia y mermelada de arándanos.

Burger Queso de Cabra: Lechuga, cebolla caramelizada, salsa, queso de cabra a la plancha y un toque magistral de nuestra sabrosa mermelada de tomate.

hamburguesa con queso de cabra y salsa de tomate

Memphis Burger: Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada, lechuga, tomate, pepinillo, bacon plátano a la plancha y crema de cacahuete como toque final. También disponible en versión vegana.

hamburguesa con bacon, plátano y crema de cacahuete

Wraps veraniegos

Continuando con nuestros platos veraniegos, llegamos a los Wraps.

Vegan Wrap: Carne vegetal salteada al wok combinada con guacamole, lechuga, pico de gallo y nuestra salsa vegana.

Wrap Chicken Crispy: Crujientísimo pollo frito, bacon, queso, lechuga, pico de gallo y deliciosa salsa.

Burritos veraniegos

Burrito Fusión: Pollo al curry con verduras, salsa de miel y mostaza, arroz con lima, frijoles, ensalada pico de gallo, maíz, lechuga, sour cream y queso. ¡En la variedad está el gusto!

Vegan Burrito Carnitas: Nuestra sabrosa carne vegetal, salsa barbacoa, salsa veganesa de miel y mostaza, arroz con lima, frijoles, ensalada pico de gallo, maíz, lechuga y queso vegano fundido.

¿Te ha gustado nuestra selección? ¡Prueba estos platos veraniegos y disfruta!

La semana pasada os explicamos algunos cambios que habíamos llevado a cabo para adaptarnos a la situación de la pandemia. Hoy nos complace informaros que nuestra carta vuelve poco a poco a la normalidad y que, además, traemos un nuevo postre: flautas dulces rellenas de…

3 tipos de flautas dulces

Si pensábais que solamente traíamos de un tipo, estábais equivocados. Os presentamos nuestro nuevo postre con tres recetas diferentes para todos los gustos y estilos de vida:

  • Flautas Cheesecake. Dos flautas templadas rellenas de tarta de queso casera con mermelada de arándanos.
  • Flautas de manzana y nutella. Dos flautas templadas rellenas con manzanas cocinadas lentamente con canela al estilo strudel y acabadas con un toque de nutella.
  • Flautas de manzana y nutella (todo VEGANO). Versión vegana de estas últimas, en las que nosotros elaboramos la nutella sustituyendo los ingredientes de origen animal por otros de origen vegetal. También dos unidades.

¡Son grandes, están pensadas para compartir!

Reincorporación de productos

A la hora de pedir vuestro yeclazo, veréis que algunos productos han sido retirados temporalmente de nuestra carta. No obstante, hoy os anunciamos que los estamos reincorporando progresivamente, y ahora mismo, ya podéis volver a disfrutar de dos de nuestras riquísimas hamburguesas:

  • Burger Crispy Onion: Tomate, lechuga, cebolla caramelizada, salsa, queso cheddar fundido, bacon a la plancha y crujientes aros de cebolla.
  • Burguer Cremosa: Lechuga, tomate, salsa, cebolla caramelizada, cebolla crujiente acompañados de un cremosísimo queso Philadelphia y mermelada de arándanos. Se derretirá en tu paladar.

Descuentos en tus pedidos

  • 25% de descuento en pedidos Take Away (para recoger en local). Para la seguridad de todos es mejor evitar hacer cola en nuestro local, por eso puedes hacer tu pedido online y pasar a recogerlo.
  • 10% de descuento en pedidos a domicilio: volvemos a tener nuestra flota de repartidores propia, así que ya puedes pedirnos tu yeclazo desde nuestra web, teléfono o Whatsapp.

Te ha entrado hambre, ¿verdad? Pide ya cualquiera de nuestras hamburguesas, burritos o wraps y acompáñalos de la flautas dulces de postre. ¿Cuál es tu favorita?

El I Estudio EAT2GO: El negocio del delivery/take away en España, desarrollado por IFEMA, analiza la situación, las oportunidades y los retos del delivery que se presentan en el sector durante los próximos meses.

El sector del delivery y take away ha crecido con el cambio de los hábitos alimenticios de las generaciones. Qué comemos, cómo lo comemos y cuándo son las claves para entender la evolución de esta área de la restauración. Es por esto que, basándonos en el estudio dirigido por Beatriz Romanos, directora de TechFood Magazine, os queremos contar cuál es el futuro del take away.

Retos del sector

En primer lugar, en el estudio se resumen algunos retos a los que el delivery y el take away se enfrenta y se enfrentará durante los próximos días. Estos retos son:

  1. Búsqueda de la rentabilidad. Como empresas dedicadas al negocio de la comida a domicilio, un reto muy importante y que en Yecla33 nos tomamos muy en serio es la búsqueda de la eficiencia en todos los sentidos y, sobre todo, en el ámbito de la sostenibilidad medioambiental.
  2. Transformación del negocio hacia un food delivery basado en las nuevas tendencias de consumo y cambios sociales, con el cliente como protagonista, como debe ser. Esta es una realidad que ya existe en nuestros fogones. Nos encanta poder llegar al mayor número de gente posible, por esto, hemos añadido las líneas veganas y light a nuestras cartas. ¡Hay para todos los gustos!
  3. Evolución a empresas más tecnológicas y globales. Todos sabemos que pedir por internet, mediante app o, incluso, por Whatsapp, está a la orden del día y es justo lo que puedes hacer en Yecla33. Te ofrecemos la posibilidad de pedir por nuestra web o en otras plataformas como Just Eat o Glovo, pero también contactando con nosotros por Whatsapp al 601 23 31 03.

El cliente es lo más importante

Para Yecla33, como hemos dicho, el cliente es el más importante. Por esto, hemos desarrollado las líneas vegana y light. Para que haya Yecla33 para todos aquellos que quieran disfrutarlo. El estudio indica que esto es el futuro del delivery/take away, ¡y tanto!

Puedes pedir Yecla33 en grupo, hay para todos,  pedirlo para llevarlo al trabajo o para comer en casa. Puedes darte un caprichito o controlar las calorías con nuestros productos light… Y seguiremos mejorando cada día para seguir ofreciéndote lo mejor: una comida casera, muy “de la terreta” y sabrosa.

Claves del futuro del sector de comida para llevar

Aunque el sector del delivery esté marcado por las grandes empresas, también hay lugar para los negocios locales como Yecla33. Por eso, creemos que, lo único que podemos hacer es prestar atención a estas claves que marcan el presente y el futuro de la comida a domicilio.

Con este lema, seguiremos luchando por ser, cada día, más sostenibles e integradores y por ofreceros la mejor opción para cada persona. Intentaremos permanecer a vuestro alcance, para que podáis “pillar un Yecla33” por muchos años más.

¿Quieres ver todas las opciones que tienes a día de hoy? Consulta nuestra web.

Ah… y ¡feliz 2020!

La cebolla cuenta con muchas propiedades. Una de ellas es que contiene azúcares naturales. Por esto, resulta muy sencillo elaborar esta receta. Si quieres saber cómo cocinar cebolla caramelizada, ¡sigue leyendo!

Ingredientes

  • Cebollas. La cantidad depende de cuánta cebolla quieras cocinar, teniendo en cuenta que acabarás obteniendo un cuarto de la cantidad que hayas puesto inicialmente. Por ejemplo, si utilizas 1 Kg. de cebollas, el resultado será de, aproximadamente, 250 gr. de cebolla caramelizada.
  • 6 cucharadas de azúcar moreno por cada Kg. de cebollas.
  • 50 ml de aceite de oliva por cada Kg. de cebollas.
  • 1 pizca de sal.
  • 2 cucharadas soperas de vinagre balsámico de módena.

Pasos

  1. Corta la cebolla en tiras muy finas.
  2. Ponla en una olla, intentando que no quede demasiado espacio libre. Es mejor para que no se dore y se vaya cocinando poco a poco.
  3. Añade el aceite y la pizca de sal.
  4. Enciende el fuego a temperatura medio-baja o baja, para que no se queme. Espera unos 25-30 minutos, comprobando y moviendo la cebolla para evitar que se dore.
  5. Añade ahora el azúcar moreno y el vinagre y mezcla los ingredientes.
  6. Cocina durante 5-10 minutos hasta que veas que la cebolla ya tiene la textura y el color caramelizado.
  7. Sírvela en tus platos o espera a que se enfríe para guardarla.

Ahora ya sabes cómo cocinar cebolla caramelizada. Pero si lo prefieres, en Yecla33 son varios los platos que llevan cebolla caramelizada. Entre ellos, la Bel Burger, la Burger Teriyaki, la Burger Huertana o la Burger Vegetal. ¿Te atreves a probarlos?