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La carne de Yecla33. Un producto local y de calidad

En Yecla33, como os hemos contado en varias ocasiones, utilizamos productos locales para cocinar nuestros platos. Creemos que es muy importante apoyar a los comercios y comerciantes que tenemos cerca. Así, favorecemos la economía local, sobre todo, en tiempos como los que estamos viviendo. Es por esto que hoy, os hablaremos de la carne que usamos en Yecla33, un producto local y de calidad.

Procedencia de la carne de Yecla33

Compramos nuestra carne a Ternera Ballester, un proveedor situado a menos de 2 kilómetros de nuestro local. En plena huerta de València y Alboraya, nos proporciona una carne totalmente natural y de una calidad superior.

Procesos

Ternera Ballester tiene dos puntos fuertes que, para nosotros, son esenciales. En primer lugar, y como os contamos, la cercanía.

En segundo lugar, que es a la vez el criador de los animales y el proveedor de la carne. De este modo, se evitan intermediarios y conocemos, en todo momento, los procesos de cría y venta de las piezas. Esto hace que no exista ningún intermediario ni factor externo que pueda menguar la calidad de la carne. Tanto así que, desde Yecla33, seleccionamos las piezas enteras y las picamos en nuestra cocina, haciendo las hamburguesas a diario.

¿Has probado nuestras hamburguesas ya? ¡No esperes más y haz tu pedido para esta noche!

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