Seguro que conoces esta salsa, ya que es una de las más utilizadas en la cocina japonesa. Actualmente, también la usamos para aderezar otros platos y darles ese toque asiático de sabor. Pero, tal vez tengas dudas de cómo preparar salsa teriyaki casera. ¡No te preocupes! Te vamos a enseñar.

Ingredientes para preparar salsa teriyaki casera

En primer lugar, vamos a contar cuáles son los ingredientes que se necesitan para preparar este aderezo:

  • 75 ml de salsa de soja
  • 30 ml de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 30 ml de agua
  • 5 ml de aceite de sésamo

Pasos para hacer la salsa

  1. Echamos todos los ingredientes en una olla o cazo.
  2. Lo calentamos hasta hervir.
  3. Cuando comience la ebullición, bajamos el fuego y cocemos  durante 15 minutos.
  4. Servimos.

Como ves, es una receta muy fácil de hacer y que puede servir para hacer cualquier tipo de plato. Nosotros, por ejemplo, lo usamos en la Burger Teriyaki o el Vegan Burrito Teriyaki. Además, también la puedes utilizar para completar tu receta de verduras al wok.

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